Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Маслото с двуъгълна правоъгълна форма за печене; заделени. В голяма купа разбийте заедно яйцата, сметаната, захарта, канелата, индийското орехче и ванилията. Щедро разнесете едната страна на всяка филия хляб с 3/4 чаша масло. Нарежете филийките на половина по диагонал и подредете хляба в дъното на подготвената тава за печене, като припокривате филийките. Поръсете шоколада върху хляба, пъхвайки малко между филийките хляб. Изсипете крема върху хляба; покрийте с фолио и го оставете да кисне в хладилника за 30 минути.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Поставете тавата за печене в голяма тава за печене. Добавете достатъчно гореща вода, за да дойде наполовина по страните на ястието. Печете 45 минути или докато пудингът е настроен и горната част е златиста (над пудинга ще остане слой разтопено масло). Внимателно извадете съда за печене от водна баня и оставете леко да се охлади върху телена поставка (маслото ще се накисне обратно в хляба, докато изстине). Сервирайте пудинг топъл с лъжица Ganache отгоре.
Ganache:
В средна тенджера донесете 1 чаша разбита сметана само до кипене на среден огън. Отстранете от топлината. Добавете 12 унции полусладък шоколад, нарязан (не бъркайте). Оставете да престои 5 минути. Разбъркайте до гладкост. Охладете за 15 минути.
Хранителна информация
На порция: 786 калории, (37 g наситени мазнини, 238 mg холестерол, 249 mg натрий, 61 g въглехидрати, 3 g фибри, 47 g захар, 8 g протеин.
