Спагети от бекон и яйца | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 филийка бял или пълнозърнест хляб, накъсана на парчета
• ⅓ чаша настърган пармезан
• 2 ½ супени лъжици зехтин екстра върджин
• 8 унции сушени спагети
• 6 филийки бекон
• 3 скилидки чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 4 яйца
• Нарязан пресен чесън (по избор)
• настърган пармезан (по желание)
• натрошен черен пипер (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. В хранителен комбайн комбинирайте хляб, 1 с.л. Пармезан, и 1 1/2 ч.л. зехтин. Покрийте и обработете, докато се образуват груби трохи. Разстелете в тава за печене 15x10x1 инча. Печете, непокрита, за 10 минути или до златисто. Охлажда се на телена поставка.

• Стъпка 2

  В голяма тенджера гответе макаронени изделия според указанията на пакета. Отцедете; заделени. Запазете 3/4 чаша тестена вода.

• Стъпка 3

  Междувременно в голям тиган варете бекон на среден огън до хрупкав; изцедете добре върху хартиени кърпи. Разкъсайте бекона на големи парчета; заделени. Поддържайте топла резервация 1 до 2 супени лъжици. от капещите в тигана.

• Стъпка 4

  В същия голям съд, използван за макароните, гответе чесън в оставащите 2 с.л. олио на средно силен огън за 1 минута. Добавете сол и натрошен червен пипер. Добавете сварената паста и останалия пармезан в тенджера. Добавете достатъчно запазена паста за макаронени изделия до желаната консистенция; хвърлям за палто.

• Стъпка 5

  В големия тиган се нагрява сланина на среден огън. Разбийте яйцата в тигана. Намалете топлината до ниска; варете яйцата в продължение на 3 до 4 минути или до желана готовност.

• Стъпка 6

  Разделете спагетите между 4 чинии. Отгоре се поръсва с бекон и препечени трохи. Сервирайте с яйца. Поръсете с чесън, пармезан и черен пипер, ако желаете.

Хранителна информация

На порция: 470 калории, (6 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 11 g мононенаситени мазнини), 205 mg холестерол, 776 mg натрий, 47 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 21 g протеин.