Салата от азиатско зеле | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша грахови шушулки
• 3 чаши настърган китайско зеле или зелено зеле
• 1 чаша настърган радич или червено зеле
• 1 8, 75 унции може цяла бебешка царевица, изплакана, изцедена и наполовина намалена по дължина
• ½ чаша нарязани червени репички и / или дайкон
• ⅓ чаша тънко нарязан червен лук
• 2 - 3 супени лъжици нарязан кисел джинджифил или 1 до 1-1 / 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• ½ чаша пресни гъби еноки (по избор)
• 1 рецепта азиатски дресинг (вижте рецептата по-долу)

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера варете грахови шушулки в малко количество вряща вода за 1 минута; отцеди. Охладете леко.

• Стъпка 2

  В голяма купа за салата хвърляте заедно шушулки от грах, зеле, радиккио, бебешка царевица, червена репичка, червен лук и джинджифил. По желание отгоре намажете с гъби еноки и гарнирайте с допълнителни червени репички.

• Стъпка 3

  Разклатете азиатската превръзка. Намажете дресинга върху салата; хвърля се нежно към козината. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 86 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 20 mg натрий, 8 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g протеин.

---

Азиатски превръзки

Съставки

• ¼ чаша оризов оцет
• 2 супени лъжици масло за салата
• 1 ½ чаени лъжички чили масло
• 1 чаена лъжичка захар

инструкции

• Етап 1

  В буркан отгоре винт комбинирайте оризов оцет, масло за салата, чили масло и захар. Покрийте и разклатете добре.