Салата от рукола-нектарин | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаени лъжички зехтин
• 1 супена лъжица малинов оцет
• ¼ чаена лъжичка горчица в стил Дижон
• ⅛ чаена лъжичка захар
• Тире сол
• Тире пипер
• 2 ⅔ чаши, разкъсани разнообразни зеленчуци и / или марули (като листа от рукола, маруля, мескун и водна креса)
• 1 узрял нектарин, без костилка и нарязани на ситно
• 2 супени лъжици препечени орехи
• Пресни малини (по желание)

инструкции

• Етап 1

  За малиновия винегрет поставете масло, малинов оцет, горчица, захар, сол и черен пипер в бурканче с винт. Покрийте и разклатете, за да комбинирате преди употреба. Хладилник до 1 седмица.

• Стъпка 2

  Поставете зеленина и / или марули и нарязан нектарин в голяма купа. Изсипете винегрет върху салата; хвърля се нежно към козината. Поръсете с препечени орехи. По желание гарнирайте с малини.

Хранителна информация

На порция: 177 калории, (2 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 90 mg натрий, 12 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g протеин.